The Duravant family of operating companies serve the food processing, packaging and material handling segments.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 3-300 se utiliza para porcionar carne de ave redonda, como filetes grandes de pollo o pavo con una anchura de hasta 290 mm, con un corte vertical a un peso fijo programado. Esta porcionadora PORTIO 3-300 para aves utiliza tres combinaciones de cámara/láser para escanear con precisión todo el filete.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 3-300 se utiliza para porcionar carne de ave redonda, como filetes grandes de pollo o pavo con una anchura de hasta 290 mm, con un corte vertical a un peso fijo programado. Esta porcionadora PORTIO 3-300 para aves utiliza tres combinaciones de cámara/láser para escanear con precisión todo el filete.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 3-300 para aves utiliza una cámara superior combinada con cámaras laterales laterales para escanear el volumen de filetes de pollo o pavo más grandes y redondeados. Dispone de opciones complementarias para adaptar la máquina porcionadora de peso fijo durante su vida útil de acuerdo con la evolución de sus procesos y aplicaciones.
Rendimiento optimizado
El software PORTIO de la cortadora de porciones calcula siempre los cortes para reducir los desperdicios y maximizar el rendimiento. Puede utilizar programas condicionales para aumentar el rendimiento. Las combinaciones entre grosores predeterminados y varios pesos predeterminados permiten distribuir fácilmente las porciones de forma óptima para todas las aplicaciones.
Precisión incomparable
Tres juegos de cámaras láser, uno en la parte superior y dos en los lados, escanean perfectamente los filetes de pollo o pavo más redondeados. Este proceso convertirá la forma del producto en un modelo 3D. Como conoce la densidad del producto, el software inteligente de la porcionadora calcula instantáneamente dónde cortar el producto para obtener el peso objetivo.
Cinta modular
La porcionadora compensa automáticamente el alargamiento de la cinta para garantizar una precisión óptima a lo largo de los años, utilizando la misma cinta. La exclusiva superficie de la cinta, diseñada especialmente para los productos avícolas, mantiene los productos en su lugar y evita que se muevan durante el proceso de corte.
Añadir opciones
Pueden añadirse opciones de diseño especial a la porcionadora en cualquier momento posterior para aplicaciones específicas. Es posible proyectar una línea láser en la cinta de alimentación para indicar al operador la correcta colocación de los filetes de pollo. El sensor de densidad compensa las variaciones en los productos avícolas introducidos. El soporte automático del producto evita que los filetes de pollo congelados con costra se muevan durante el porcionado. El soporte posterior sujeta la última porción hacia arriba. La cinta de salida retráctil permite separar la cabeza o recortar la cola a gran velocidad y puede combinarse con un sistema de soplado.
Interfaz de software fácil de usar
Programación intuitiva de los patrones de corte y ajuste sencillo de los distintos programas para obtener el máximo rendimiento. El patrón de corte se muestra en la pantalla junto con una indicación del grosor y el peso de cada porción.
El software MATRIX P recopila todos los datos de producción de la cortadora de aves PORTIO y permite generar informes de producción. MATRIX P permite a los usuarios desactivar programas de forma remota y monitorizar el estado de la máquina cortadora usando un registro de eventos.
Muy higiénico y fácil de limpiar
La cortadora de porciones cumple con las más estrictas normas de higiene. La estructura abierta de la máquina porcionadora para aves permite limpiarla completamente con una limpiadora a presión y desinfectarla por dentro y por fuera. El sistema CIP (Cleaning In Place) permite enjuagar las cintas. Todos los cuadros con sistemas eléctricos y componentes electrónicos tienen un exclusivo sistema de secado para evitar la acumulación de condensación. Las cintas pueden desmontarse mediante un mecanismo de liberación rápida, sin necesidad de herramientas.
La porcionadora se puede conectar a internet, lo que permite diagnosticar el estado de la cortadora de aves desde un punto de servicio remoto.
Bajo nivel de ruido
Los operadores aprecian el buen ambiente de trabajo alrededor de la PORTIO gracias a sus bajos niveles de ruido.
Entrada doble
La entrada consta de dos cintas transportadoras separadas para reducir el impacto de la colocación de una pieza pesada de carne mientras se escanea el corte anterior.
