Las líneas de corte MARELEC son sistemas que le ayudan a controlar la producción y el rendimiento de un proceso de corte. Las líneas de corte se utilizan en muchos sectores (carne, aves, pescado, etc.). Por lo general, se configuran para necesidades específicas, por lo que están disponibles en multitud de modelos diferentes. Sin embargo, todos utilizan el mismo concepto principal.
Factores como el rendimiento y la capacidad son cruciales para la rentabilidad de un procesador cárnico. MARELEC ha desarrollado una línea de recorte inteligente que controla el rendimiento, la capacidad y la calidad por operador.
Al tener estos datos disponibles en tiempo real durante la producción, puede realizar ajustes cuando sea necesario, sin perder un tiempo valioso.
Una línea de recorte inteligente también le permite dividir el flujo entrante de materia prima entre los operadores disponibles. MATRIX almacenará todos sus datos de procesamiento y le permitirá tomar decisiones basadas en datos.
Rendimiento, capacidad y calidad por operador
Puede acceder a todos los datos valiosos en cualquier momento. Los factores clave como el rendimiento se pueden mostrar en tiempo real a todos los operadores. Nuestro paquete de software MATRIX también le permite almacenar estos datos y crear informes diarios, semanales o mensuales
40 años de experiencia
Nuestro experimentado equipo de ingenieros elaborará una solución eficiente en función de sus necesidades. Comprendemos que cada planta es diferente y requiere un enfoque específico. ¡Marelec es una empresa lo bastante grande para gestionar su proyecto, pero lo bastante pequeña para atenderle personalmente!
Diseños personalizados
MARELEC ofrece una amplia gama de soluciones a medida de las necesidades específicas de cada cliente. MARELEC prioriza la cercanía con los clientes para identificar sus necesidades y cumplir sus expectativas.
Equipo sólido e higiénico
Los sistemas MARELEC tienen una estructura completamente abierta, para facilitar su limpieza y desinfección. El diseño de las clasificadoras evita las superficies horizontales. Todos los componentes eléctricos y electrónicos se encuentran en armarios completamente sellados con un exclusivo laberinto higiénico de doble sellado. Todos los materiales utilizados están aprobados por la FDA.
Hardware y software propio
MARELEC Food Technologies diseña y fabrica soluciones de porcionado, pesaje, clasificación y recorte de alta tecnología. Nuestro paquete de software, MATRIX, realiza un seguimiento de cada producto que se procesa. Esta trazabilidad es esencial para los productores de alta calidad que desean garantizar la seguridad alimentaria de sus clientes de bienes de consumo.