The Duravant family of operating companies serve the food processing, packaging and material handling segments.
Cortar los filetes de pollo en dados añade mucho valor a sus productos. Los dados de pollo son la base de varias comidas en todo el mundo. Es fundamental controlar el peso y la forma de los dados cuando se producen paquetes de peso fijo para la venta minorista o restauración. Para que sean rentables, los dados deben cortarse en grandes volúmenes con la mínima mano de obra y la máxima eficiencia.
Cortar los filetes de pollo en dados añade mucho valor a sus productos. Los dados de pollo son la base de varias comidas en todo el mundo. Es fundamental controlar el peso y la forma de los dados cuando se producen paquetes de peso fijo para la venta minorista o restauración. Para que sean rentables, los dados deben cortarse en grandes volúmenes con la mínima mano de obra y la máxima eficiencia.
Cortar los filetes de pollo en dados añade mucho valor a sus productos. Los dados de pollo son la base de varias comidas en todo el mundo. Es fundamental controlar el peso y la forma de los dados cuando se producen paquetes de peso fijo para la venta minorista o restauración. Para que sean rentables, los dados deben cortarse en grandes volúmenes con la mínima mano de obra y la máxima eficiencia.
El desarrollo del separador de tiras fue el paso correcto para MARELEC debido a la creciente demanda mundial de corte en dados. El corte en dados con una línea de corte de dados MARELEC consiste en primer lugar en una porcionadora que corta un filete en tiras.
A continuación, el separador de tiras separa y alinea las tiras. Los operadores verifican los valores predeterminados y realizan un control de calidad.
En la tercera etapa, la segunda porcionadora corta dados de peso fijo. El separador de tiras mejora la eficiencia de toda la línea. Reduce la mano de obra y aumenta el rendimiento. Además, aumenta el rendimiento con un producto final de mejor apariencia, ya que las tiras están casi perfectamente alineadas. Esto por sí solo lo convierte en una inversión que merece la pena.
El primer PORTIO 1DAP de dos carriles escaneará y cortará los filetes en tiras en ambos carriles. La inteligencia de la primera porcionadora permite reducir todo lo posible los recortes delanteros y traseros. Según el tamaño y la forma de la materia prima, la porcionadora calculará dónde realizar los cortes para obtener tiras con el mejor aspecto. Aplanar los filetes de pollo antes de cortar las tiras ayudará a obtener una tira de mejor aspecto. Un beneficio es que aumenta la eficiencia del separador de tiras, lo que supone menos trabajo para los operadores.
La segunda PORTIO 1DAP se coloca a 90° para que las tiras individuales tengan la orientación correcta y corta las tiras en dados de peso fijo. Esta cortadora de porciones también utiliza su inteligencia para cortar con el mayor rendimiento posible.
Con una alimentación constante y eficiente de los filetes, se sorprenderá de la cantidad de toneladas por hora que puede producir.
Rendimiento optimizado
El software PORTIO de la cortadora de porciones calcula siempre los cortes para reducir los desperdicios y optimizar el rendimiento. Puede utilizar programas condicionales para aumentar el rendimiento. Puesto que utiliza dos porcionadoras, podemos optimizar el rendimiento cortando las tiras del tamaño correcto para asegurarnos de obtener la tira correcta para el dado correcto. Esto se hace programando inteligentemente el primer paso, lo que permite optimizar y, por lo tanto, aumentar el rendimiento.
Reducción de mano de obra
La separación de las tiras es una operación muy intensiva, debido a la velocidad con la que las tiras llegan a la segunda porcionadora. Por este motivo, se reduce el número de operadores de 6 a 2 operadores en la entrada de la segunda PORTIO. Estos 2 operadores solo necesitan realizar una operación correctiva, lo que mejora la ergonomía de todo el carril.
Rentable
Usar el separador de tiras para cortar en dados es la solución más rentable. Requiere una inversión baja, tiene una alta capacidad y los costes de mantenimiento son extremadamente bajos en comparación con otras soluciones. Además, tiene unas dimensiones muy reducidas.
Bajo nivel de ruido
El separador de tiras y las porcionadoras son muy silenciosos, lo que crea un ambiente cómodo para que los operadores trabajen.
Simplicidad
El separador de tiras es una solución muy sencilla. Gracias a su experiencia, MARELEC pudo diseñar esta solución simple, que no necesita configuraciones ni máquinas complicadas. Mediante el uso de un sistema inteligente de correas accionadas, las tiras se separan y alimentan a la segunda porcionadora.
