The Duravant family of operating companies serve the food processing, packaging and material handling segments.
Porcionadora a peso fijo PORTIO 1A se utiliza para porcionar filetes de pollo planos con un peso fijo programado. Los filetes pueden cortarse en ángulo para mantener el aspecto natural de los filetes de pollo porcionados, o para una mayor cobertura del plato. El ángulo de la cuchilla se puede cambiar de 0° a 30° o 45° con respecto a la posición vertical.
Porcionadora a peso fijo PORTIO 1A se utiliza para porcionar filetes de pollo planos con un peso fijo programado. Los filetes pueden cortarse en ángulo para mantener el aspecto natural de los filetes de pollo porcionados, o para una mayor cobertura del plato. El ángulo de la cuchilla se puede cambiar de 0° a 30° o 45° con respecto a la posición vertical.
Porcionadora a peso fijo PORTIO 1A se utiliza para porcionar filetes de pollo planos con un peso fijo programado. Los filetes pueden cortarse en ángulo para mantener el aspecto natural de los filetes de pollo porcionados, o para una mayor cobertura del plato. El ángulo de la cuchilla se puede cambiar de 0° a 30° o 45° con respecto a la posición vertical.
Porcionadora a peso fijo PORTIO 1A se utiliza para porcionar filetes de pollo planos con un peso fijo programado. Los filetes pueden cortarse en ángulo para mantener el aspecto natural de los filetes de pollo porcionados, o para una mayor cobertura del plato. El ángulo de la cuchilla se puede cambiar de 0° a 30° o 45° con respecto a la posición vertical.
El cortador de porciones de peso fijo PORTIO 1A utiliza la cámara superior para escanear el volumen del filete de pollo. El porcionador puede ampliarse a un PORTIO 3A añadiendo 2 cámaras laterales. Existen opciones atornilladas para adaptar la máquina de porcionado de peso fijo a lo largo de la vida útil del porcionador de acuerdo con la evolución de sus aplicaciones y procesos.
Rendimiento optimizado
El software PORTIO para la cortadora de porciones calcula siempre los cortes para no dejar residuos y maximizar los rendimientos. Es posible realizar programas condicionales para aumentar el rendimiento. Las combinaciones de espesores fijos y varios pesos fijos permiten porcionar para obtener el máximo rendimiento en todas las aplicaciones avícolas.
Precisión inigualable
Una cámara láser en la parte superior escanea perfectamente productos planos como filetes de pollo o carne de muslo deshuesada. Esto transforma la forma del producto avícola en un modelo 3D. Al conocer la densidad del producto, el software inteligente de la porcionadora calcula instantáneamente dónde cortar el producto para obtener los pesos objetivo.
Cinta modular
La cortadora de porciones dispone de una compensación automática del estiramiento que garantiza una precisión óptima a lo largo de los años, utilizando la misma cinta. La superficie única de la cinta está especialmente diseñada para productos avícolas y mantiene los productos en su sitio y evita que se muevan durante el porcionado.
Ajuste automático
El ángulo de corte puede ajustarse sin necesidad de herramientas. Un sistema patentado ajusta automáticamente la separación entre la cinta de entrada y la de salida para obtener la distancia óptima
Se puede convertir en una cortadora de porciones PORTIO 3A
En los filetes de pollo o pavo más grandes, que pesan 250 gr o más y tienen una forma más redondeada, es beneficioso añadir 2 cámaras laterales para un escaneo óptimo y preciso.
Adición de opciones
En cualquier momento se pueden añadir al porcionador opciones especialmente diseñadas para aplicaciones específicas. Se puede proyectar una línea láser en la cinta de entrada para indicar al operario la colocación correcta de los filetes de pollo. La escala de densidad compensa la variación de los productos avícolas inyectados. El soporte automático de productos evita que los filetes de pollo se muevan durante el porcionado. La cinta de salida retráctil permite separar la cabeza o recortar la cola de los cortes centrales, y puede combinarse con un sistema de soplado.
Interfaz de software fácil de usar
Programación intuitiva de los patrones de corte y ajuste rápido y sencillo de los programas para obtener los máximos rendimientos. La presentación visual del patrón de corte en una pantalla de gran tamaño y los indicadores de peso facilitan el ajuste del programa que maximiza el rendimiento y minimiza la pérdida de material.
MATRIX P
El software MATRIX P recoge todos los datos de producción de la PORTIO y permite generar informes de producción. MATRIX P permite a los usuarios realizar programas a distancia fuera de línea y supervisar el estado de la cortadora de aves a través de un registro de eventos.
Extremadamente higiénico, fácil de limpiar
La cortadora de porciones cumple con las normas de higiene más estrictas. La estructura abierta del cortador de porciones permite limpiarlo con un limpiador a presión y desinfectarlo por dentro y por fuera. Un sistema CIP (Cleaning In Place) enjuaga las cintas. Todos los armarios con componentes eléctricos y electrónicos tienen un sistema único de secado al aire para evitar la acumulación de condensación. Las bandas se pueden retirar con un sistema de liberación rápida, sin necesidad de herramientas.
Servicio
El cortador de porciones puede conectarse a Internet, lo que permite diagnosticar el estado del porcionador desde un punto de servicio remoto.
Poco ruido
Los operarios aprecian el buen ambiente de trabajo alrededor de la PORTIO, gracias a sus bajos niveles de ruido.
