The Duravant family of operating companies serve the food processing, packaging and material handling segments.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 1 se utiliza para porcionar productos planos, como filetes de pollo, terneros o carne de muslo deshuesada, con un corte vertical programado a un peso fijo. Esta porcionadora para aves de corral también se utiliza para cortar a un grosor fijo programado en productos avícolas más redondeados.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 1 se utiliza para porcionar productos planos, como filetes de pollo, terneros o carne de muslo deshuesada, con un corte vertical programado a un peso fijo. Esta porcionadora para aves de corral también se utiliza para cortar a un grosor fijo programado en productos avícolas más redondeados.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 1 se utiliza para porcionar productos planos, como filetes de pollo, terneros o carne de muslo deshuesada, con un corte vertical programado a un peso fijo. Esta porcionadora para aves de corral también se utiliza para cortar a un grosor fijo programado en productos avícolas más redondeados.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 1 se utiliza para porcionar productos planos, como filetes de pollo, terneros o carne de muslo deshuesada, con un corte vertical programado a un peso fijo. Esta porcionadora para aves de corral también se utiliza para cortar a un grosor fijo programado en productos avícolas más redondeados.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 1 para aves de corral utiliza la cámara superior para escanear el volumen del filete de pollo, la carne de muslo deshuesada u otra carne de ave plana. El cortador de porciones puede convertirse en un PORTIO 3 añadiendo dos cámaras laterales. Existen opciones para adaptar la máquina de porcionado de peso fijo a lo largo de la vida útil del porcionador de acuerdo con la evolución de sus aplicaciones y procesos.
Rendimiento optimizado
El software PORTIO para la cortadora de porciones calcula siempre los cortes para no dejar residuos y maximizar los rendimientos. Es posible realizar programas condicionales para aumentar el rendimiento. Las combinaciones de espesores fijos y varios pesos fijos permiten el porcionado para obtener un rendimiento máximo en todas las aplicaciones avícolas.
Precisión inigualable
Una cámara láser en la parte superior escanea perfectamente productos planos como filetes de pollo o carne de muslo deshuesada. Esto transforma la forma del producto avícola en un modelo 3D. Al conocer la densidad del producto, el software inteligente de la porcionadora calcula instantáneamente dónde cortar el producto para obtener los pesos deseados.
Cinta modular
La cortadora de porciones dispone de una compensación automática de la anchura que garantiza una precisión óptima a lo largo de los años, utilizando la misma cinta. La superficie única de la cinta está especialmente diseñada para productos avícolas y mantiene los productos en su sitio y evita que se muevan durante el porcionado. Un eslabón de liberación rápida facilita el desmontaje de las cintas sin necesidad de retirar ninguna otra pieza.
Actualizable a una cortadora de porciones PORTIO 3
Para los filetes de pollo o pavo más grandes, que pesan 250 gr o más y tienen una forma más redondeada, es beneficioso añadir 2 cámaras laterales para un escaneo óptimo y preciso.
Añadir opciones
En cualquier momento se pueden atornillar al porcionador opciones especialmente diseñadas para aplicaciones específicas. Se puede proyectar una línea láser en la cinta de entrada para indicar al operario la colocación correcta de los filetes de pollo. La escala de densidad compensa la variación en los productos avícolas inyectados, lo que maximiza el rendimiento y minimiza los desechos. El soporte automático de productos evita que los filetes de pollo congelados en corteza se muevan durante el porcionado. La cinta de salida retráctil permite separar la cabeza o recortar la cola a gran velocidad y puede combinarse con un sistema de soplado.
Interfaz de software fácil de usar
Programación intuitiva de los patrones de corte y ajuste rápido y sencillo de los programas para obtener los máximos rendimientos. La presentación visual del patrón de corte en una gran pantalla junto con la indicación del grosor y el peso facilita el ajuste del programa que maximiza el rendimiento.
MATRIX P
El software MATRIX P recoge todos los datos de producción de la máquina de corte de aves PORTIO y permite generar informes de producción. MATRIX P permite a los usuarios realizar programas a distancia fuera de línea y supervisar el estado de la cortadora de aves a través de un registro de eventos.
Extremadamente higiénico, fácil de limpiar
La cortadora de porciones cumple las normas de higiene más estrictas. La estructura abierta de la cortadora de porciones para aves de corral permite limpiarla completamente con un limpiador a presión y desinfectarla por dentro y por fuera. Un sistema CIP (Cleaning In Place) mantiene la cinta limpia durante la producción o aclara las cintas después de la producción. Todos los armarios con componentes eléctricos y electrónicos tienen un sistema único de secado por aire para evitar la acumulación de condensación. Las bandas se pueden retirar con un sistema de liberación rápida, sin necesidad de herramientas.
Servicio
El cortador de porciones puede conectarse a Internet, lo que permite diagnosticar el estado de la cortadora de aves desde un punto de servicio remoto.
Poco ruido
Los operarios aprecian el buen ambiente de trabajo alrededor de la PORTIO gracias a sus bajos niveles de ruido.
