Las piezas cortadas deben pesarse y clasificarse con precisión a alta velocidad. La precisión de pesaje inigualable le permitirá vender sus productos al precio correcto y minimizar el exceso de producto en bandejas o paquetes a granel. El software MATRIX le permite generar informes de producción.
En muchas instalaciones de procesamiento de aves, las piezas cortadas se pesan dinámicamente y se clasifican en rangos de peso precisos. Las pechugas, muslos, contramuslos o alas se pueden clasificar para un paquete de peso fijo minorista o a granel. Los paquetes minoristas se clasifican según un peso fijo con el mínimo desperdicio y con un continuo enfoque en las especificaciones del cliente.
El algoritmo de clasificación inteligente de MARELEC brinda la flexibilidad que los procesadores necesitan para cumplir con las estrictas especificaciones del cliente. Por ejemplo, los envases o bandejas de venta al por menor con el mínimo desperdicio de un grado específico se pueden combinar con una cantidad fija por envase.
La clasificadora o separadora se puede configurar de muchas maneras, como el número de estaciones de clasificación o líneas simples, dobles o triples con contenedores de clasificación personalizados. MARELEC puede ofrecerle la solución adecuada para cada situación concreta de envasado en bandejas, cajas o tarrinas.
Precisión incomparable y manipulación óptima del producto
Las partes cortadas pueden variar desde un lomo o filete hasta una pechuga, ala, muslo o pierna entera. Cada tipo de ave requiere una solución de pesaje y clasificación específica para obtener una manipulación ideal y cuidadosa.
Diseño ergonómico
Un equipo de ingenieros traduce sus requisitos de clasificación y envasado de piezas de pollo en una solución de clasificación personalizada. Siempre prestamos la máxima atención a la ergonomía de los operadores. Este enfoque flexible garantiza la solución perfecta para la aplicación mientras mantiene el máximo rendimiento como prioridad en el menor espacio posible.
Diseño sólido e higiénico
Las clasificadoras tienen una estructura completamente abierta, sin esquinas ocultas, para facilitar la limpieza y desinfección. El diseño de las clasificadoras evita las superficies horizontales. Las estaciones de clasificación se pueden abrir fácilmente. Todos los componentes eléctricos y electrónicos se encuentran en armarios completamente sellados con un exclusivo laberinto higiénico de doble sellado. Todos los materiales utilizados están aprobados por la FDA. Para evitar la necesidad de tener bastidores y reductores, todos los motores son motores de tambor silenciosos de acero inoxidable con protección IP 66 o superior.
Varios sistemas de alimentación
Los lomos requieren un sistema de alimentación diferente al de las piernas enteras. MARELEC ofrece una solución completa, desde transportadores de alimentación en línea hasta múltiples sistemas de alimentación de alta velocidad. La capacidad requerida determinará si necesita uno o dos carriles.
Fácil conexión con el software MATRIX
La interfaz permite una programación rápida, sencilla e intuitiva. Se pueden almacenar más de 100 programas. Pueden verse los datos de producción en la interfaz del clasificador. El programa MATRIX, que resulta muy sencillo de utilizar, almacena los datos de procesamiento en un ordenador para realizar un seguimiento. MATRIX también permite controlar la clasificadora a distancia.