Las pechugas o mitades delanteras se clasifican con frecuencia para lograr un mayor rendimiento en los siguientes pasos del proceso. Naturalmente, solo es posible vender pechugas al precio correcto cuando se pesan y clasifican con precisión. Las pechugas se pueden agrupar en cajas, bandejas o tarrinas. MARELEC puede ofrecerle una solución de plataforma de pesaje única o múltiple con requisitos de envasado específicos.
Las pechugas o mitades delanteras a menudo caen directamente desde la línea de corte a un sistema de alimentación, lo que garantiza una alimentación adecuada hacia la sección de pesaje dinámico. Esta alimentación garantiza la distancia correcta entre dos productos para garantizar un pesaje rápido y preciso.
Diseño ergonómico
Un equipo de ingenieros traduce los requisitos de clasificación y envase de aves enteras en una solución de clasificación personalizada. Siempre se presta la máxima atención a la ergonomía de los operadores. Este enfoque flexible garantiza la solución perfecta para la aplicación mientras mantiene el máximo rendimiento como prioridad en el menor espacio posible.
Diseño sólido e higiénico
Las clasificadoras tienen una estructura completamente abierta, sin esquinas ocultas, para facilitar la limpieza y desinfección. El diseño de la clasificadora evita las superficies horizontales. Las estaciones de clasificación se pueden abrir fácilmente. Todos los componentes eléctricos y electrónicos se encuentran en armarios completamente sellados con un exclusivo laberinto higiénico de doble sellado. Todos los materiales utilizados están aprobados por la FDA. Para evitar la necesidad de tener bastidores y reductores, todos los motores son motores de tambor silenciosos de acero inoxidable con protección IP 66 o superior.
Varios sistemas de alimentación
Las capacidades determinarán si se necesita un carril de clasificación único o múltiple.
Fácil conexión con el software MATRIX
La interfaz permite una programación rápida, sencilla e intuitiva. Se pueden almacenar más de 100 programas. Pueden verse los datos de producción en la interfaz del clasificador. El programa MATRIX, que resulta muy sencillo de utilizar, almacena los datos de procesamiento en un ordenador para realizar un seguimiento. MATRIX también permite controlar la clasificadora a distancia.