El cangrejo, los langostinos o las langostas son productos frágiles que requieren una manipulación cuidadosa durante la clasificación para mantener su calidad y valor. MARELEC ofrece diseños específicos para el pesaje y la clasificación cuidadosa y precisa de productos frágiles, incluso a altas velocidades.
Las langostas o los cangrejos vivos no solo varían en tamaño, sino que también tienen diferentes calidades. Las soluciones de clasificación de MARELEC están diseñadas para optimizar la ergonomía de los operadores, teniendo siempre en cuenta el flujo logístico. Otros mariscos, como las langostas noruegas, son más pequeños y requieren soluciones de clasificación de alta velocidad.
Manipulación de producto
Una manipulación óptima del producto es esencial para mantener alta la calidad y la capacidad. Los productos de alta gama, como las langostas noruegas, pueden ser pequeños y requieren una gran capacidad para lograr un volumen rentable. Los métodos especiales de alimentación y separación en la clasificadora son la clave para obtener ganancias. La clasificación de langostas vivas entraña desafíos similares.
Diseño ergonómico
Un equipo de ingenieros traduce los requisitos de clasificación y envasado en una solución de clasificación personalizada. Siempre se presta la máxima atención a la ergonomía de los operadores. Este enfoque flexible garantiza la solución perfecta para la aplicación mientras mantiene el máximo rendimiento como prioridad en el menor espacio posible.
Diseño sólido e higiénico
Las clasificadoras tienen una estructura completamente abierta, sin esquinas ocultas, para facilitar la limpieza y desinfección. El diseño de las clasificadoras evita las superficies horizontales. Las estaciones de clasificación pueden abrirse fácilmente para una higiene óptima. Todos los componentes eléctricos y electrónicos se encuentran en un armario completamente sellado con un exclusivo laberinto higiénico de doble sellado. Todos los materiales utilizados están aprobados por la FDA. Para evitar la necesidad de tener bastidores y reductores, todos los motores son motores de tambor silenciosos de acero inoxidable con protección IP 66 o superior.
Fácil conexión con el software MATRIX
La interfaz permite una programación rápida, sencilla e intuitiva. Se pueden almacenar más de 100 programas. Pueden verse los datos de producción en la interfaz de la clasificadora. El programa MATRIX, que resulta muy sencillo de utilizar,
almacena los datos de procesamiento en un ordenador para realizar un seguimiento. Además de la trazabilidad completa, MATRIX CG le proporcionará valiosos KPI para monitorizar y controlar aún más su proceso.