The Duravant family of operating companies serve the food processing, packaging and material handling segments.
La clasificación de la carne de cerdo se puede realizar en cortes primarios enteros, como lomos, tocino y costillas, como en porciones cortadas por nuestra porcionadora inteligente. Las soluciones de clasificación de MARELEC combinan tecnología punta para crear soluciones de clasificación rápidas, precisas y muy avanzadas.
La clasificación de la carne de cerdo se puede realizar en cortes primarios enteros, como lomos, tocino y costillas, como en porciones cortadas por nuestra porcionadora inteligente. Las soluciones de clasificación de MARELEC combinan tecnología punta para crear soluciones de clasificación rápidas, precisas y muy avanzadas.
La clasificación de la carne de cerdo se puede realizar en cortes primarios enteros, como lomos, tocino y costillas, como en porciones cortadas por nuestra porcionadora inteligente. Las soluciones de clasificación de MARELEC combinan tecnología punta para crear soluciones de clasificación rápidas, precisas y muy avanzadas.
La clasificación de la carne de cerdo se puede realizar en cortes primarios enteros, como lomos, tocino y costillas, como en porciones cortadas por nuestra porcionadora inteligente. Las soluciones de clasificación de MARELEC combinan tecnología punta para crear soluciones de clasificación rápidas, precisas y muy avanzadas.
Los cortes primarios enteros o en porciones se pueden pesar y clasificar en diferentes categorías de peso. Después de la clasificación, las porciones pueden transportarse directamente a las máquinas de envasado o combinarse en un paquete de peso fijo.
Diseño ergonómico
Un equipo de ingenieros traduce los requisitos de clasificación y envasado de carne de cerdo en una solución de clasificación personalizada. Siempre se presta la máxima atención a la ergonomía de los operadores. Este enfoque flexible garantiza la solución perfecta para la aplicación mientras mantiene el máximo rendimiento como prioridad en el menor espacio posible.
Diseño sólido e higiénico
Las clasificadoras tienen una estructura completamente abierta, sin esquinas ocultas, para facilitar la limpieza y desinfección. El diseño de las clasificadoras evita las superficies horizontales. Las estaciones de clasificación pueden abrirse fácilmente para una higiene óptima. Todos los componentes eléctricos y electrónicos se encuentran en un armario completamente sellado con un exclusivo laberinto higiénico de doble sellado. Todos los materiales utilizados están aprobados por la FDA. Para evitar la necesidad de tener bastidores y reductores, los motores empleados son motores de tambor silenciosos de acero inoxidable con protección IP 66 o superior.
Varios sistemas de alimentación
La velocidad, el tamaño y el estado del producto son cruciales para elegir el sistema de alimentación adecuado para la clasificadora. Por ejemplo, los productos envasados al vacío con congelación IQF requieren una clasificadora que se centre en una clasificación cuidadosa. Las piezas cortadas por nuestra porcionadora se pueden enviar automáticamente a una unidad de pesaje y clasificación.
Fácil conexión con el software MATRIX
La interfaz permite una programación rápida, sencilla e intuitiva. Se pueden almacenar más de 100 programas.
Pueden verse los datos de producción en la interfaz del clasificador. El programa MATRIX, que resulta muy sencillo de utilizar,
almacena los datos de procesamiento en un ordenador para realizar un seguimiento. MATRIX también permite controlar la clasificadora a distancia.
