The Duravant family of operating companies serve the food processing, packaging and material handling segments.
MARELEC PORTIO JET - это современная машина, работающая с технологией водоструйной резки, в основе концепции которой лежит более чем 15-летний успешный опыт компании Marelec в порционной нарезке с фиксированным весом. Машина PORTIO JET предназначена для нарезки бескостных продуктов из мяса птицы, таких как куриная грудка и бескостное мясо бедра, на порции с заданной индивидуальной формой с фиксированным весом.
MARELEC PORTIO JET - это современная машина, работающая с технологией водоструйной резки, в основе концепции которой лежит более чем 15-летний успешный опыт компании Marelec в порционной нарезке с фиксированным весом. Машина PORTIO JET предназначена для нарезки бескостных продуктов из мяса птицы, таких как куриная грудка и бескостное мясо бедра, на порции с заданной индивидуальной формой с фиксированным весом.
MARELEC PORTIO JET - это современная машина, работающая с технологией водоструйной резки, в основе концепции которой лежит более чем 15-летний успешный опыт компании Marelec в порционной нарезке с фиксированным весом. Машина PORTIO JET предназначена для нарезки бескостных продуктов из мяса птицы, таких как куриная грудка и бескостное мясо бедра, на порции с заданной индивидуальной формой с фиксированным весом.
MARELEC PORTIO JET - это современная машина, работающая с технологией водоструйной резки, в основе концепции которой лежит более чем 15-летний успешный опыт компании Marelec в порционной нарезке с фиксированным весом. Машина PORTIO JET предназначена для нарезки бескостных продуктов из мяса птицы, таких как куриная грудка и бескостное мясо бедра, на порции с заданной индивидуальной формой с фиксированным весом.
Модель PORTIO JET была разработана для максимального увеличения выхода продукта при нарезке филе или бескостного мяса бедра птицы на порции с заданной формой и с фиксированным весом. Комбинация камеры и лазера выполняет сканирование продукта с высочайшей точностью, а интеллектуальный алгоритм резки рассчитывает оптимальную схему резки. Типичное применение данной технологии- нарезка куриного филе на порции фиксированного веса, кубики или стрипсы. Бескостное мясо бедра на данной машине также может быть обрезано и разделено на порции фиксированного веса = стейки или котлеты, стрипсы, кубики, карааге, какугири.
Программное обеспечение MATRIX J собирает все производственные данные с машины PORTIO JET и генерирует производственные отчеты для каждой смены или программы, а также отслеживает изменения на уровне машины. Программное обеспечение MATRIX J позволяет пользователям удаленно запускать программы и контролировать состояние машины с помощью журнала событий.
Непревзойденная точность нарезки
В машине для гидро-резки PORTIO JET применяется новейшая технология машинного зрения: камера с частотой 200 Гц сканирует продукт (куриное филе или бескостное мясо бедра), и преобразует результат сканирования в трехмерную модель.
Гибкие алгоритмы нарезки
Если при создании программы указать какие резы имеют приоритет над другими, наше программное обеспечение для порционирования определит схему резки, для получения продукта с максимальной стоимостью.
Оптимизированный выход продукта
Сочетание новейших технологий машинного зрения с нашим оптимизирующим программным обеспечением PORTIO JET и инновационными водоструйными форсунками обеспечивает самый высокие показатели по выходу продукта на рынке.
Модульный дизайн для возможности поэтапного увеличения производительности
Базовый блок нашей машины гидрорезки состоит из 1 станции сканирования и 2х станций резки водой под высоким давлением, название данного блока PORTIO JET 2. В зависимости от необходимой производительности PORTIO JET 2 может быть дооснащен 2мя дополнительными станциями гидро резки под высоким давлением. Максимальное количество станций гидрорезки = 8.
Высокогигиеничный дизайн, машину легко мыть
Наша машина гидрорезки соответствует самым строгим стандартам гигиены. Открытая конструкция машины позволяет полностью промыть ее с помощью мойки высокого давления и продезинфицировать изнутри и снаружи. Все электрические шкафы оснащены уникальной системой осушения воздуха, предотвращающей образование конденсата, также все двери эл.шкафов оснащены двойным уплотнителем для предотвращения попадания внутрь влаги во время мойки оборудования.
Удобный и интуитивно понятный интерфейс программного обеспечения
Интуитивно понятное программирование схем нарезки и быстрая и легкая настройка программ для получения максимального выхода продукта. Визуальное презентация схемы нарезки на большом экране панели управления вместе с указанием толщины и веса каждой нарезаемой порции позволяет легко настроить программу, которая максимизирует выход Вашей продукции.
