The Duravant family of operating companies serve the food processing, packaging and material handling segments.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 3 se utiliza para porcionar productos avícolas redondeados o partes como filetes, con un corte vertical a un peso fijo programado. Este porcionador PORTIO 3 utiliza 3 combinaciones de cámara/láser para escanear con precisión todo el contorno de un filete grande.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 3 se utiliza para porcionar productos avícolas redondeados o partes como filetes, con un corte vertical a un peso fijo programado. Este porcionador PORTIO 3 utiliza 3 combinaciones de cámara/láser para escanear con precisión todo el contorno de un filete grande.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 3 se utiliza para porcionar productos avícolas redondeados o partes como filetes, con un corte vertical a un peso fijo programado. Este porcionador PORTIO 3 utiliza 3 combinaciones de cámara/láser para escanear con precisión todo el contorno de un filete grande.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 3 para aves de corral utiliza la cámara superior combinada con las cámaras laterales para escanear el volumen de los filetes de pollo o pavo más grandes y redondeados. Existen opciones atornilladas para adaptar la máquina de porcionado de peso fijo a lo largo de la vida útil del porcionador de acuerdo con la evolución de sus aplicaciones y procesos en curso.
Rendimiento optimizado
El software PORTIO para la cortadora de porciones calcula siempre los cortes para no dejar residuos y maximizar los rendimientos. Es posible realizar programas condicionales para aumentar el rendimiento. Las combinaciones de espesores fijos y varios pesos fijos permiten el porcionado para obtener un rendimiento máximo en todas las aplicaciones avícolas.
Precisión inigualable
3 juegos de cámaras láser, uno en la parte superior y 2 en los laterales, escanean perfectamente los filetes de forma irregular, así como los filetes de pollo o pavo más redondeados. Esto transforma la forma del producto en un perfecto modelo 3D. Al conocer la densidad de la carne, el software inteligente de la porcionadora es capaz de calcular instantáneamente dónde cortar la carne para optimizar el rendimiento y minimizar el desperdicio sin perder de vista los pesos objetivo.
Cinta modular
El cortador de porciones cuenta con una compensación automática del estiramiento que garantiza una precisión óptima a lo largo de los años, utilizando la misma cinta. La exclusiva superficie de la cinta, especialmente diseñada para productos frescos, mantiene los filetes en su sitio y evita que se muevan durante el porcionado.
Adición de opciones
En cualquier momento se pueden añadir al porcionador opciones especialmente diseñadas para aplicaciones específicas. Se puede proyectar una línea láser en la cinta de entrada para indicar al operario la colocación correcta de los filetes de pollo. La escala de densidad compensa la variación en los productos avícolas inyectados. El soporte automático de productos evita que los primales de carne más grandes se muevan durante el proceso de porcionado. El BackHolder mantiene la última porción hacia arriba y evita el deslizamiento hacia atrás en la cinta modular. En algunas aplicaciones, la cinta de salida retráctil permite separar la cabeza o recortar la cola de los cortes centrales.
Interfaz de software fácil de usar
Programación intuitiva de los patrones de corte y ajuste rápido y sencillo de los programas para obtener los máximos rendimientos. La presentación visual del patrón de corte en una gran pantalla y los indicadores de grosor y peso facilitan el ajuste del programa que maximiza el rendimiento al tiempo que minimiza el desperdicio.
MATRIX P
El software MATRIX P recoge todos los datos de producción de la máquina de corte de aves PORTIO y permite generar informes de producción. MATRIX P permite a los usuarios desconectar los programas a distancia y supervisar el estado de la cortadora de aves mediante un registro de eventos.
Extremadamente higiénica, fácil de limpiar
La cortadora de porciones cumple con las normas de higiene más estrictas. La estructura abierta de la cortadora de porciones para aves de corral permite limpiarla completamente con un limpiador a presión y desinfectarla por dentro y por fuera. Un sistema CIP (Cleaning In Place) enjuaga las cintas. Todos los armarios con componentes eléctricos y electrónicos disponen de un sistema único de secado por aire para evitar la acumulación de condensación. Las bandas se pueden retirar con un sistema de liberación rápida, sin necesidad de herramientas.
Servicio
El cortador de porciones puede conectarse a Internet. Esto permite diagnosticar el estado de la cortadora desde un punto de servicio remoto.
Poco ruido
Los operarios aprecian el buen ambiente de trabajo alrededor de la PORTIO, gracias a sus bajos niveles de ruido.
