The Duravant family of operating companies serve the food processing, packaging and material handling segments.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 1 se utiliza para porcionar productos planos, como filetes de pescado, a un peso fijo programado con un corte vertical. Esta porcionadora de pescado también se utiliza para cortar filetes de pescado más redondeados o pescado entero a un grosor fijo programado.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 1 se utiliza para porcionar productos planos, como filetes de pescado, a un peso fijo programado con un corte vertical. Esta porcionadora de pescado también se utiliza para cortar filetes de pescado más redondeados o pescado entero a un grosor fijo programado.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 1 se utiliza para porcionar productos planos, como filetes de pescado, a un peso fijo programado con un corte vertical. Esta porcionadora de pescado también se utiliza para cortar filetes de pescado más redondeados o pescado entero a un grosor fijo programado.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 1 se utiliza para porcionar productos planos, como filetes de pescado, a un peso fijo programado con un corte vertical. Esta porcionadora de pescado también se utiliza para cortar filetes de pescado más redondeados o pescado entero a un grosor fijo programado.
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 1 utiliza la cámara superior para escanear el volumen del filete de pescado. La porcionadora puede actualizarse añadiendo 2 cámaras laterales para convertirse en una PORTIO 3. Dispone de opciones complementarias para adaptar la máquina porcionadora de peso fijo durante su vida útil de acuerdo con la evolución de sus procesos y aplicaciones.
Rendimiento optimizado
El software PORTIO de la porcionadora calcula siempre los cortes para reducir los desperdicios y optimizar el rendimiento. Puede utilizar programas condicionales para aumentar el rendimiento. Las combinaciones entre grosores fijos y varios pesos fijos permiten porcionar con el máximo rendimiento para todas las aplicaciones de pescado.
Precisión incomparable
Una cámara láser en la parte superior escanea perfectamente los filetes de pescado planos. Este proceso convierte la forma del filete de pescado en un modelo 3D. Como conoce la densidad del producto, el software inteligente de la porcionadora calcula instantáneamente dónde cortar el producto para obtener el peso objetivo.
Cinta modular
La porcionadora compensa automáticamente el alargamiento de la cinta para garantizar una precisión óptima a lo largo de los años, utilizando la misma cinta. La exclusiva superficie de la cinta, diseñada especialmente para productos de pescado, mantiene los filetes en su lugar y evita que se muevan durante el porcionado.
Actualizable a una cortadora de porciones PORTIO 3
En filetes de pescado más grandes, como el atún, o en pescado entero más redondeado, es conveniente añadir dos cámaras laterales para obtener un escaneo óptimo y preciso.
Añadir opciones
Pueden añadirse opciones de diseño especial a la porcionadora en cualquier momento posterior para aplicaciones específicas. El sensor de densidad compensa las variaciones en los productos avícolas introducidos. El soporte automático del producto evita que se mueva la corteza de los filetes de pescado congelados o del pescado entero durante el porcionado. La cinta de salida retráctil permite separar la cabeza o recortar la cola a gran velocidad y puede combinarse con un sistema de soplado.
Interfaz de software fácil de usar
Programación intuitiva de los patrones de corte y ajuste sencillo de los distintos programas para obtener el máximo rendimiento. El patrón de corte se muestra en la pantalla junto con una indicación del grosor y el peso de cada porción de pescado.
MATRIX P
El software MATRIX P recopila todos los datos de producción de la cortadora de aves PORTIO y permite generar informes de producción. MATRIX P permite a los usuarios desactivar programas de forma remota y monitorizar el estado de la máquina cortadora de pescado usando un registro de eventos.
Muy higiénico y fácil de limpiar
La cortadora de porciones cumple con las más estrictas normas de higiene. La estructura abierta de la máquina porcionadora para pescado permite limpiarla completamente con una limpiadora a presión y desinfectarla por dentro y por fuera. El sistema CIP (Cleaning In Place) permite enjuagar las cintas. Todos los cuadros con sistemas eléctricos y componentes electrónicos tienen un exclusivo sistema de secado para evitar la acumulación de condensación. Las cintas pueden desmontarse mediante un mecanismo de liberación rápida, sin necesidad de herramientas.
Servicio
La porcionadora puede conectarse a internet, lo que permite diagnosticar su estado desde un punto de servicio remoto.
Bajo nivel de ruido
Los operadores aprecian el buen ambiente de trabajo alrededor de la PORTIO gracias a sus bajos niveles de ruido.
