Deutliche Verbesserung der Produktivität und des Verschnitts durch Automatisierung bei Nutrisur

Als der argentinische Geflügelverarbeitungsbetrieb Nutrisur von einem manuellen System für die Sortierung ganzer Vögel auf eine automatische MARELEC-Wiege- und Sortieranlage umstieg, sprachen die Ergebnisse schnell für sich.

Zuvor hatte jeder Bediener eine Waage benutzt, um das Gewicht jeder einzelnen Kiste zu sortieren und zu kontrollieren. Daher lag die oberste Priorität darin, sowohl die Kapazität als auch die Produktivität zu erhöhen.

Nach der Installation der Produktionslinie kommen die Säcke mit ganzen Vögeln auf dem neu entwickelten Zufuhrband mit einziehbaren Flügeln am Wiegeband an. Dies garantiert eine Kapazität von 125 Vögeln pro Stunde, mit regelmäßigen Abständen zwischen den einzelnen Vögeln. Das Sortierband verfügt über 16 Stationen mit niedrig angeordneten Stapelbehältern, die eine schonende Behandlung der Vögel ermöglichen. Ein Entnahmeband unter dem Sortierband liefert die Kartons dann an das Ende der Linie.

Eng. Jorge Gagliardi, Betriebsleiter bei Nutrisur, Buenos Aires, Argentinien, kommentiert:
„Die Installation wurde an einem langen Wochenende von drei Tagen durchgeführt, einschließlich der Anlieferung des Sortierers, der Montage und der Inbetriebnahme. Wir begannen am Samstag und am darauffolgenden Dienstag sortierten und füllten wir 20-kg-Kartons, als ob wir diese Ausrüstung schon seit Jahren benutzen würden. Die Installation verlief reibungslos und wir waren sehr schnell mit der Bedienung des Geräts vertraut. Wir haben sowohl von MARELEC als auch von seinem lokalen Vertreter sehr gute Unterstützung erhalten. FoodTex. Wir hatten keine Schwierigkeiten.“

Da die Amortisation des Sortierers von der Geschwindigkeit und Genauigkeit der Befüllung jeder einzelnen Kiste abhängt, waren die finanziellen Ergebnisse spektakulär. Als die Mitarbeiter von Nutrisur noch manuell wogen, verschwendeten sie im Durchschnitt 200 g pro Kiste mehr als die präzise MARELEC-Sortiermaschine.