比目鱼、鲽鱼,鲆鱼通常会在海上去除内脏。 下一步是分级,可以在船上或岸上进行。 比目鱼需要复杂的分级方法,因为它们的大小可能会有所不同,从小到大。 MARELEC根据可用空间和要求的产能设计多个进料、分级和分包系统。 MATRIX 允许您生成生产报表。
比目鱼在进一步分割之前会被分级。鱼类拍卖会对价值较高的鱼类进行分级,以便以最优惠的价格出售它们。 为了尽量减少捕获和交付之间的时间,在船上的MARELEC海洋分级机上进行精细分级。 MATRIX 软件可帮助船长跟踪捕获情况。
最佳的产品处理是保持高质量和高产能的方法。 配备高速分级机的加工场地每分钟可分级 1,000 条鱼。
一个工程师团队将牛肉产品的分拣和包装要求转化为定制的分级机解决方案。 始终充分考虑操作员的人体工程学。 这种灵活的方法可确保为应用提供完美的解决方案,同时以尽可能小的占地面积保持最大产量作为优先选项。
所有分级机为全开放式结构,无死角,便于清洁和消毒。 分级机的设计避免了水平表面。 分包站可以很容易地打开。所有电气和电子设备都包含在一个完全密封的,且具有独特的卫生迷宫式双重密封的机柜中。 使用的所有材料均经过 FDA 批准。 为了保护外壳和减速器,所有电机都是具有 IP 66 或更高防护等级的静音不锈钢电动滚筒。
比目鱼装在托盘、盒子或桶中。 或者,将鱼送去进行二次加工。 在大多数情况下,它以固定重量的批次包装,其中最小的赠送是实现利润的关键因素。 船用分级机装置由高等级钢制成,并具有主动运动补偿功能。
操作界面快速、用户友好且编程直观。 可以存储 100 多个程序。可以在 HMI 分级机上查看生产数据。 用户友好的 MATRIX 程序将处理数据存储在办公室 PC 上,以实现可追溯性。 MATRIX 还允许远程控制分级机。