MARELEC涵盖范围广泛的称重、分级和分包系统,从接收整条三文鱼到单冻机冷冻产品。 我们为各种需求提供定制解决方案,无论是从收到的原材料中获取数据、提高质量还是简单地对整条鱼进行分级和分包。 MARELEC软件将为您提供必要的 KPI,以监控和控制您的整个生产过程。
在三文鱼屠宰厂,原料的重量和质量对如何进行下道工序提供了有宝贵的信息。如果鱼被分级到优质整条三文鱼的话,鱼就可以用泡沫盒包装,以减少赠送。
多年来,MARELEC积累了丰富的知识和专业知识,可以为您提供完美的整条三文鱼分级解决方案。 品质稍差的鱼可能会被精细分级以进行进一步加工。 一旦鱼片被分类,它们通常会被修整并记录每个操作员的得率、质量和产量。 修整后,鱼片可以再次分级并分批或切成固定重量的其它产品。
通过在 MATRIX 软件中收集数据,您可以监控产量并控制工序。 MATRIX 确保完全可追溯性和上游反馈。
一个工程师团队将牛肉产品的分拣和包装要求转化为定制的分级机解决方案。 始终充分考虑操作员的人体工程学。 这种灵活的方法可确保为应用提供完美的解决方案,同时以尽可能小的占地面积保持最大产量作为优先选项。
三文鱼分级机为全开放式结构,无死角,便于清洁和消毒。 分级机的设计避免了水平表面。 分包站可以很容易地打开。所有电气和电子设备都包含在一个完全密封的,且具有独特的卫生迷宫式双重密封的机柜中。 使用的所有材料均经过 FDA 批准。 为了保护外壳和减速器,所有电机都是具有 IP 66 或更高防护等级的静音不锈钢电动滚筒。
在为生产线选择最合适的进料系统时,原料的大小,进料速度和原料的状态是至关重要的考虑方面。比如,对单冻机冷冻的真空包装产品来说,就需要一个轻柔的分级机。
操作界面快速、用户友好且编程直观。 可以存储 100 多个程序。可以在 HMI 分级机上查看生产数据。 用户友好的 MATRIX 程序将处理数据存储在办公室 PC 上,以实现可追溯性。 MATRIX 还允许远程控制分级机。